「野菜炒めの具材として『ビーフン』という麺を食べたことはありますか？」との質問に対し、「食べたことがある」と回答したのは全体の82.8％。多くの回答者が、『ビーフン』の喫食経験があることがわかりました。一般的に、西日本での喫食が多いと思われているビーフンですが、調査の結果では、東日本でも高い喫食率を示しました。

「野菜や肉などの具材で炒めた『焼ビーフン』。これは主食になりますか？副食（おかず）でしょうか？」との質問に対し、日本全国に回答者が分布する産経iD会員の回答は、53.5％が「主食」、46.5％が「副食（おかず）」と、ほぼ半々。それに対して、近畿圏にのみ回答者が分布するOBCリスナーは、41.9％が「主食」、58.1％が「副食（おかず）」と回答しました。炭水化物のメニューでも「おかず」にしてしまう、関西らしい回答となりました。

「『焼ビーフン』と聞いて、想像できる会社名やブランド名があればお書きください。」との質問に対し、96.2％の回答者が「ケンミン」と答えました。自由記述の欄でも、「やはりケンミンでしょう。」「ケンミンしか思い浮かばない」「テレビCMを見た」などの声があがり、1950年以来70年間にわたって『ビーフン』を販売してきた「ケンミン食品」の圧倒的な知名度が際立ちました。

製品の写真を示した上で、「これらのパッケージの食材をいずれかでもスーパーなどの店頭で目にされたことありますか？」と尋ねたところ、西日本の回答者の78.0％が「見たことがある」と答えたのに対し、東日本の回答者のうち「見たことがある」と答えたのは67.9％にとどまりました。残りの32.1％は「見たことがない」との回答になっています。多くの回答者が「食べたことがある」と回答したにも関わらず、店頭での認知が低いことが分かりました。